TURISTA PER GUSTO TORNA A SETTEMBRE
È tempo di vacanze! Barbara Politi tornerà a settembre con Turista per Gusto, in onda ogni domenica, su Antenna Sud, con una stagione ricca di novità! ...
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È tempo di vacanze! Barbara Politi tornerà a settembre con Turista per Gusto, in onda ogni domenica, su Antenna Sud, con una stagione ricca di novità! ...
Le terrazze del prestigioso Palace Hotel di Bari, il 30 settembre diventeranno l'osservatorio di una cena esclusiva. Ad affiancare lo stellato Felix Lo Basso, del Felix Lo Basso Restaurant di Milano, altri sette giovani chef, grandi talenti partoriti dalla terra di Puglia. ...
Sul palco dell'edizione 2019 del Premio Terre del Negroamaro di Guagnano, in provincia di Lecce. Prima serata, talk show e masterclass. Con Davide Gangi, presidente di Vinoway Italia. ...
Sul palco di Vinoway Wine Selection, vetrina nazionale dell'enologia a cura di Vinoway e del suo presidente, Davide Gangi....
A Cena con la Duchessa, un goloso viaggio nel mondo delle favole a cura della chef Sara Latagliata. ...
E' stata più volte eletta la ciliegia migliore d'Italia. A Turi, la Sagra della "Ciliegia Ferrovia" compie ventinove anni. ...
La Startup, nata nel laboratorio “Puglia”, è stata lanciata a Lecce lo scorso 4 febbraio nella sede del Distretto Agroalimentare di Qualità Jonico-Salentino-Città del Gusto del Gambero Rosso e sarà presentata in tour nelle più importanti città d’Italia. Prima tappa: Bari. SottoCuoco è la prima App...
Ecco la Farinella di Putignano, la tradizionale farina di ceci e orzo. ...
SottoCuoco scatena la cuorisità di Mi Manda Rai Tre e racconta il meccanismo perfetto della nuova piattaforma di sharing dell'home food. ...
SottoCuoco è la prima startup del food delivery che vede protagonisti tutti coloro che hanno una grande passione per i fornelli, tanto da farne un lavoro. La presentazione di SottoCuoco si è svolta presso la sede del Distretto Agroalimentare di qualità Jonico-Salentino - Città del Gusto del Gambero...
Un nuovo inizio, sperimentando e osando, guardando al passato, sì, ma con lo sguardo proiettato al futuro e contaminato dall’altrove. Sono questi i principi ispiratori e deterrenti del “sistema Menhir”, il cui progetto legato al vino e al gusto è declinato in tre realtà: il nuovo...
L'APP sarà ufficialmente lanciata a Lecce nella prima settimana di febbraio. Volti noti per battezzare la prima delivery community del food di qualità. ...
Pesce freschssimo di ottima qualità e cucina "bancocentrica". Alla scoperta della Pescheria con Cottura, il format che ha portato fortuna a Lecce e Milano. ...
Merano Wine Festival 2018. L'evento per eccellenza che raccoglie il meglio di quanto viene selezionato durante l'anno nel settore dell'eno-gastronomia. ...
Si trova nel cuore di Lecce e si caratterizza per una "cucina doppia": stile mediterraneo e giapponese, l'offerta che Makani2Life propone alla clientela. ...
Ecco tre valide ragioni per visitare Palazzo Belsanti e ammirare il più bel panorama sulla città di Lecce. Andateci al tramonto, non ve ne pentirete. ...
Ci sarà anche un pezzo di Puglia alla presentazione in anteprima del film “I Villani” alle Giornate degli Autori di Venezia. Il regista Daniele De Michele “Don Pasta” festeggerà con la sua brigata di Villani: dj, cuochi, vj, produttori artigianali, vignaioli....
Decima edizione del "Premio Terre del Negroamaro" all'insegna delle novità. Ricco il programma degli appuntamenti. Fra i premiati, anche Riccardo Cotarella, presidente mondiale degli enologi. ...
La pasta "eccellente" firmata Benedetto Cavalieri compie 100 anni. Il racconto istituzionale che abbiamo realizzato per L''Antico Pastificio in occasione della memorabile ricorrenza. ...
Dopo Cura, Gioia e Bellezza, il filo conduttore dell’ edizione 2018 del Mercatino del Gusto è quella del "Baratto delle idee e delle esperienze. Esplode la 19esima edizione dell'evento dedicato al food. ...
Giovanissimo, talentuoso, amante delle uova. Luca Sabetta approda al Malcandrino come chef. Vi racconto la fulminea scalata "dell'artigiano delle uova". ...
Il Pranzo di Babette fa tappa a Roca Vecchia, marina di Melendugno, nel “Poesia Restaurant and Bar”, a pochi passi dalla Grotta della Poesia....
Nuovo nato in casa “Mocavero“. L“azienda di Monteroni di Lecce nota per il “capocollo ubriaco” punta sulla gastronomia e lancia il progetto “Mocavero Food”. ...
L’olio extravergine Dop Terra d’Otranto Donna Oleria ha conseguito la medaglia d’argento del Japan Olive Oil Prize tra centinaia di oli provenienti da tutto il mondo. ...
La “Pellegrino Night” - che si è svolta nei giorni scorsi in uno scenario da sogno, il Lungomare Cristoforo Colombo di Santa Maria di Leuca - ha celebrato la bellezza di una location eccezionale: il Blanc Luxury Club Beach. ...
Vi avevo già parlato dello chef Danilo Romano e dei suoi insaccati pesce. Il laboratorio e il ristorante “Offishina” compiono sedici anni. ...
I concorrenti de "Il Pranzo di Babette" Giuseppe Pecone, Francesco Luchena e Rosa Zerni, affiancati da chef professionisti, hanno dato prova del loro talento davanti al pubblico curioso e alla giuria del "Due Mari WineFest"....
Massimo Bottura e l'Osteria Francescana tornano sul tetto del mondo. E' italiana la prima posizione della classifica "The World's 50Best Restaurants 2018": l'Osteria Francescana di Modena è tornata ad essere la numero 1 (era già accaduto nel 2016 a New York ). Massimo Bottura, ha guadagnato il palco...
Come nelle migliori famiglie, vent'anni di matrimonio vanno celebrati. E l'occasione è stata ghiotta per la famiglia Seracca Guerrieri che ha inteso promuovere una giornata dedicata agli amici e al fortunato sodalizio con il Gruppo Italiano Vini. ...
Si chiama "Via Punta 7" ed è il progetto Finger di Ivan Tronci e Giacomo nel Salento, più precisamente ad Otranto. Un nuovo modo di concepire la cucina di mare e di terra, proposto da Moreno e accolto dallo chef "giramondo". ...
Complice il caldo torrido di queste ore e il weekend alle porte, si prevede la letterale presa d'assalto del "Lecce Street Food Festival - Giro di gusto", in programma dal'1 al 3 giugno, a Lecce, nella centralissima piazza Libertini....
Giovane, bello e tatuato, Alessandro è una vera star per il popolo di Instagram. Quasi 50mila followers per “chefalessandrotop”. La vita di Alessandro Pendinelli è cambiata cinque anni fa quando una mattina si è svegliato e ha deciso di lasciare Molfetta per raggiungere New York. ...
“Il Mercatino del Gusto” non è soltanto un evento gastronomico, ma sociale, un osservatorio permanente della cultura gastronomica pugliese”. Alla soglia del ventesimo compleanno (che festeggerà il prossimo anno), il Mercatino del food&wine più famoso d’Italia si prepara a vivere la sua 19esima edizione. ...
Riparto da Vernole, dove ho fatto tappa in uno dei ristoranti più belli del Salento: il Don Fausto Cucina e Passione di Flavio Pedaci e Mimmo Rizzo. ...
Aquanegra Paravineria. È la prima ed unica paravineria del Salento, si trova a Castrignano dei Greci ed è nata meno di un anno fa. Ospiti d’eccezione, i produttori di vino Fabrizio Gallo e Marjan Simčič....
Si chiama Offishina, è una azienda a conduzione familiare e nasce dalla forza e dall’intraprendenza di Danilo Romano, di Matino, in provincia di Lecce, con una bellissima storia d’impresa da raccontare....
Complice una location meravigliosa - Castello Monaci a Salice Salentino - si è chiuso con un incredibile successo l’appuntamento dedicato al vino promosso “Vinoway”. ...
Si chiama Zefiro Restaurant, si trova a Lecce in via Pietro Vincenti ed è la novità della ristorazione leccese per gli amanti del pesce fresco e di qualità....
Il primo contest di cucina firmato “Il Pranzo di Babette”, che si è svolto negli spazi dell’associazione “Dietro ai Fornelli” in via di Vaste 64a a Lecce, ha visto partecipare 12 concorrenti suddivisi in 8 squadre, tutti componenti della community Facebook “I vostri piatti...
Occhi puntati su “Vinoway” e sull’imponente appuntamento del 4 Maggio 2018 nella suggestiva location di Castello Monaci, a Salice Salentino (Le), dove - dopo il bellissimo successo della passata edizione - si terrà il primo appuntamento ufficiale dell’anno della testata con la sua Wine Selection....
Gli anni passano ma il fascino di Michele Placido resta invariato nel tempo. La teatralità con cui racconta della sua vita, dell’amore per la sua terra, per il vino, per la famiglia, ha emozionato anche me. ...
Francesca Palermo e suo marito Claudio Moresi, rispettivamente titolare-responsabile commerciale e responsabile area tecnica di “VeeTaste”, azienda di produzione di micro ortaggi con sede a Modugno (Bari), sono la dimostrazione lampante che un cambiamento di programma, spesso, può rappresentare la vera svolta della vita. ...
Prima fase: Amici! Parte ufficialmente la prima fase di selezione dei piatti che parteciperanno al Contest del 29 aprile 2018....
Talenti di casa nostra che, al contrario di molti altri, hanno investito nella terra natìa. Perché fare fortuna altrove é più facile, fisiologico: il parterre delle grandi città é variegato, le opportunità sono tante. Eppure di restare “a casa” Antonella Ricci e Felice Sgarra sono...
Le storie sono la mia linfa vitale. E quando sono belle e pulite, allora credo meritino di essere raccontate. Ho conosciuto Tonino Tramacere e Rosaria Solfini per caso. Innamorarmene é stato naturale, così come naturale é l’amore e la complicità che li lega. ...
Oggi è una giornata troppo triste per me. Chi mi conosce, sa che con Giuseppe Anglano ho condiviso il lavoro, le risate, ma anche le delusioni della vita. I ricordi s’affollano, si confondono. Ma hanno una linea comune....
E' considerato il patron dei ristoranti di mare. Moreno Cedroni, con due stelle Michelin e il mare nel cuore è ritenuto fra i più innovativi. Chef dei locali "Madonnina del Pescatore" di Senigallia, il "Clandestino" e "Anikò", dice di non poter vivere e cucinare senza...
Floriano Pellegrino, insieme alla compagna Isabella Potí, sous chef e pastry chef, racconta la filosofia del ristorante di Lecce Bros’. E a chi lo definisce troppo social, risponde: “Siamo anche imprenditori, dobbiamo portare la gente nei nostri ristoranti”....
Appena conclusa l'esperienza come giudice di Masterchef, Antonia Klugmann tira le somme: "Gli chef che scelgono di uscire dalla cucina per raccontare al pubblico ciò che preparano ai fornelli sono un valore aggiunto". ...
Il patron di Identità Golose, Paolo Marchi, commenta in numeri della quattordicesima edizione appena conclusa a Milano e bacchetta i salentini. “Non accontentatevi di due settimane di stagione estiva”. ...
Si chiama Luca Sabetta, é giovanissimo, salentino ed ha una passione sconsiderata per le uova. Le mangia, le lavora, le cucina. Ai fornelli della scuola di cucina “Ulisse” di Lecce due delle sue preparazioni. ...
Quattro appuntamenti diffusi lungo tutta la Puglia tra incontri, dibattiti, approfondimenti, mini lezioni e degustazioni guidate: è ciò che accadrà nella giornata di sabato 3 marzo da Foggia a Lecce nell'ambito della Festa nazionale delle Donne del Vino, la più grande associazione mondiale di donne...
La responsabile del Btm Gusto 2018, Paola Puzzovio, chiude in positivo l'edizione 2018 e annuncia già i preparativi per il prossimo anno. Grande successo di pubblico per il challenge, competizione che ha messo ai fornelli chef e produttori. ...
Lo chef Antonio Fiore, dell'Istituto Alta Formazione del Gusto Alimentare Eccelsa, descrive passo per passo la vera ricetta della "strascinata pugliese", in uno degli appuntamenti promossi da BTM Gusto 2018. Ricotta e melanzane, gli ingredienti eccellenti delle orecchiette made in Puglia. ...
Da vincitore del Bocuse d'Or Italia, Martino Ruggieri, trentun'anni, pugliese di Martina Franca e parigino d'adozione, suggerisce ai giovani di studiare e formarsi, se nella vita vogliono diventare chef. "Non si può criticare qualcosa se non la si conosce o non la si sa fare",...
Ospite d'eccezione a Lecce per Ego, la prima edizione di eno gastro orbite, lo scrittore e gastronomo Luciano Pignataro che, insieme al talentuoso chef pizzaiolo Andrea Godi, mi ha raccontato del connubio perfetto di pizza e birra, nella nuova frontiera dell'artigianalità. ...
Il primo festival pugliese dedicato alla formazione gastronomica, Ego, eno gastro orbite, celebrerà il sistema del wine&food a Lecce, martedì 20 febbraio 2018, presso l'Hotel Leoni di Messapia. Chef stellati, uomini di sala, giornalisti e degustatori chiamati a raccolta. ...
Micaela Di Cola, "romana di Roma", è talmente bella che potrebbe fare l’attrice, o forse la modella. Eppure, agli occhi del mondo è Mikychef. A dirla tutta, in televisione ci lavora, soprattutto nel cinema, ma rigorosamente ai fornelli, dietro le quinte di film, fiction, pubblicità...
Si chiamano Francesca e Barbara Mocavero, sono sorelle e titolari dell'omonima azienda "Mocavero Salumi", a Monteroni di Lecce, nel cuore del Salento. La loro è una storia di impresa, di famiglia e di cuore. A Sanremo hanno registrato un grande successo, conquistando il teatro Ariston...
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