Zefiro Restaurant, a Lecce un nuovo “regno del pesce”
Si chiama Zefiro Restaurant, si trova a Lecce in via Pietro Vincenti ed è la novità della ristorazione leccese per gli amanti del pesce fresco e di qualità....
05
Mag
30
Apr
La grande festa firmata “Il Pranzo di Babette”
Il primo contest di cucina firmato “Il Pranzo di Babette”, che si è svolto negli spazi dell’associazione “Dietro ai Fornelli” in via di Vaste 64a a Lecce, ha visto partecipare 12 concorrenti suddivisi in 8 squadre, tutti componenti della community Facebook “I vostri piatti...
24
Apr
Wine Selection 2018. Vinoway celebra i vini d’Italia
Occhi puntati su “Vinoway” e sull’imponente appuntamento del 4 Maggio 2018 nella suggestiva location di Castello Monaci, a Salice Salentino (Le), dove - dopo il bellissimo successo della passata edizione - si terrà il primo appuntamento ufficiale dell’anno della testata con la sua Wine Selection....
17
Apr
Michele Placido e il vino. Ritorno alle origini
Gli anni passano ma il fascino di Michele Placido resta invariato nel tempo. La teatralità con cui racconta della sua vita, dell’amore per la sua terra, per il vino, per la famiglia, ha emozionato anche me. ...
12
Apr
Microgreens: una sfida chiamata “VeeTaste”
Francesca Palermo e suo marito Claudio Moresi, rispettivamente titolare-responsabile commerciale e responsabile area tecnica di “VeeTaste”, azienda di produzione di micro ortaggi con sede a Modugno (Bari), sono la dimostrazione lampante che un cambiamento di programma, spesso, può rappresentare la vera svolta della vita. ...
09
Apr
Il Pranzo di Babette: Contest il 29 aprile
Prima fase: Amici! Parte ufficialmente la prima fase di selezione dei piatti che parteciperanno al Contest del 29 aprile 2018....
27
Mar
Chef stellati di Puglia: “Nella nostra terra, ma con un piede dappertutto”
Talenti di casa nostra che, al contrario di molti altri, hanno investito nella terra natìa. Perché fare fortuna altrove é più facile, fisiologico: il parterre delle grandi città é variegato, le opportunità sono tante. Eppure di restare “a casa” Antonella Ricci e Felice Sgarra sono...
24
Mar
Ti sento, quindi ti vedo. Tonino Tramacere é il primo sommelier “non vedente” d’Italia
Le storie sono la mia linfa vitale. E quando sono belle e pulite, allora credo meritino di essere raccontate. Ho conosciuto Tonino Tramacere e Rosaria Solfini per caso. Innamorarmene é stato naturale, così come naturale é l’amore e la complicità che li lega. ...
22
Mar
“Stae parlatu”, Giuseppe Anglano ci ha lasciati
Oggi è una giornata troppo triste per me. Chi mi conosce, sa che con Giuseppe Anglano ho condiviso il lavoro, le risate, ma anche le delusioni della vita. I ricordi s’affollano, si confondono. Ma hanno una linea comune....
16
Mar
Moreno Cedroni, due stelle Michelin e il mare nel cuore
E' considerato il patron dei ristoranti di mare. Moreno Cedroni, con due stelle Michelin e il mare nel cuore è ritenuto fra i più innovativi. Chef dei locali "Madonnina del Pescatore" di Senigallia, il "Clandestino" e "Anikò", dice di non poter vivere e cucinare senza...